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美國回流的Erik 在年初與太太Elsa 喜結連理,他在籌備婚禮西裝時,發現在港不但難以找到適合自己的西裝尺寸,款式亦單調乏味,「在美國,新郎穿西裝的風格是誇張、舒服、注重細節為主。但在香港,新郎的西裝卻是一樣的修身剪裁及款式,變相將形象定型。」於是Erik 決定為自己訂造一套獨一無二的西裝,後來更萌生開設男士西裝店的想法。

縫刺繡珠片 玩盡不同用料
店鋪開設在婚嫁商場一隅,要在眾多男士婚服店中脫穎而出,不能單靠循規蹈矩的藍黑色套裝。在Erik 店內,除了主打度身訂造外,還掛滿了用絹面刺繡、織錦、珠片,甚至用新娘褂布造成的西裝,中西風格迥異,目不暇給。而放在店鋪門口的招牌「利是封」黃蜂裝款式,不止是Erik 大婚的西裝,也有藝人曾採用此款用作登台賀年,醒目亮眼。

「不少客人想風格獨特,又怕太誇,我們也會在西裝的裡布下工夫,將新人結婚相片印上去,讓他們可以在拍照時低調地放閃。」Elsa 指出,男士對西裝的期望不一,所以在訂造之前,會事先與客人充分溝通,為他們選擇合適的布料花紋,也會關顧到每個細節,「之前有運動員找我們造西裝,他的身材十分勻稱,唯獨『老鼠仔』十分健碩,穿?普通西裝唯恐會『逼爆』,所以也會因應這些特徵,作出修改。」

裡布印婚照低調放閃
與市面店鋪用現貨西裝改碼的做法有所不同,Erik 稱顧客訂造西裝後,尺寸會交由裁縫親自剪裁,製成半完成品後,再約客人上門修改,歷時約兩個月,比市面上一個多月取貨的時間為長。而且使用花布製作西裝時,亦比使用一般布料更耗時,「若採用有圖案的花布剪裁,縫合西裝外套的背面時,要將圖案對稱對準,需要花費更多心思。」

即使如此,西裝成本亦未見大幅上漲,每套平均約為兩三千元。Elsa 稱,訂造西裝反而為店鋪提高現金流帶來優勢,「店鋪甚少積壓西裝,可以令資金不用鎖死在存貨上。不過如此一來,裁縫的工作量則未必穩定,所以與師傅必須合作無間。」

店鋪定位鮮明,加上資金流動得宜,令Erik 的西裝店在開業短短兩個月,已經達到收支平衡。開業一年多,現時Erik 平均每月賣出約十餘套西裝,一部分也要歸功於太太。由於Erik 廣東話不靈光,所以與客人溝通、尋覓布料的工作,便主要由在同層開婚鞋店的Elsa 擔任。夫妻檔拍住上,Elsa 稱有助增加客源,「通常女士在揀選婚鞋的時候,男士只能『得個等』,這時候便可以介紹他來西裝店。」

創業秘笈
回收西裝再出租 拓二手生意客源
主打鮮明風格的男士西裝店,目標客群清晰。城大市場營銷學系副系主任霍信昌認為,店鋪業績尚算不俗,建議店主未來開拓出租二手西裝的生意,「男士在登台或結婚後,很少再穿誇張風格的西裝。一旦他們未必選擇將西裝收藏,店主可考慮接洽他們回收西裝,出租予不同平台,例如照相館等。」店鋪以訂造客單為主,現時未必能接較急的單,他稱將西裝回收、改碼並出租西裝,正可將此空缺補上,開拓客源。

西裝店有特定客源,霍信昌認為只靠在綫上綫下「撈街客」,未必十分聚焦。所以在宣傳方面,他認為店主未來應?重針對性的宣傳,以收更明顯功效,例如在婚禮網站上合作登廣告,甚至利用網絡搜尋器的搜索引擎優化(SEO),來加強曝光率。「籌備婚禮的新人瀏覽婚嫁網站時,通常眼觀六路,在這些平台上登廣告,便更事半功倍。」